Bagels mexicain
Ingrédients pour 2 bagels – 2 bagels – guacamole – poulet mariné (paprika, coriandre, cumin, huile d’olive) – 1 oignon rouge – roquette Faire mariner le poulet (couper en petits morceaux) dans les épices et ensuite le faire cuire à...
Les Piquillos farcis au crabe
– 10 à 12 piquillos grillés – 250g de crabe en boite – 225g de boursin ail et fines herbes – sel, poivre Mettre le crabe en boite et le boursin dans un récipient…. Écraser le tout à la fourchette et ajouter le sel et le poivre. Farcir les...
Pizza bianca con coppa
– 1 pâte à pizza – 125 g de ricotta – 1 boule de mozzarella de bufflonne – 1 oeuf – 6 tranches de coppa – 2 poignées de roquette – quelques feuilles de basilic – 1 filet d’huile d’olive – sel, poivre Préchauffez le...
Mini-roulés de crèpes au saumon et Fromage Frais
A l’occasion de la chandeleur, je remonte cette recette bien facile et trop bonne de crêpes – 250g de farine – 2 oeufs – 25cl de lait – 2 cuillères à soupe d’huile – 100g de fromage frais type st Moret – 200g de saumon...
