Crème de concombre thaï #EnviedeCouleurs
– 2 concombres – 3 oignons nouveaux – 1 botte de coriandre – 30 cl de bouillon thaï (ariaké) – 15 cl de crème fleurette – 1 cuil. à soupe d’huile d’olive – sel, poivre Épluchez les concombres. Coupez-les en 2 dans...
Barquettes mexicaines (accord met/cidre Val de Rance)
Il y a quelques temps j’ai participé à un atelier culinaire accord met cidre, j’étais dans l’équipe pique nique saveurs du monde j’ai réalisé des petites barquettes mexicaines qui se mariaient à la perfection avec le cidre Val de Rance brut...
Risotto à l’encre de seiche et crevettes
La semaine dernière j’ai été conviée par la marque Hutchinson à participer à un atelier culinaire sur la stérilisation des bocaux. Nous avons réalisé une battle entre blogueuses et j’ai réalisé un gratin dauphinois (photos dans le portfolio) et sinon le...
Pani Olive du chef Akrame Benallal
Ingrédients : – 1 morceau de baguette coupé en 2 – 12 cl d’huile Oliviers&Co Finca la Gramanosa – Quelques cuillerées à soupe du condiment balsamique au poivre sauvage de Madagascar Oliviers&Co – 30 g d’Extrême de tomate...
