Champignons à la grecque à ma façon
– 500 g de champignons de Paris entiers en conserve – 20 cl de cognac – 10 cl de jus de citron – 1 brin de feuilles de myrte séchées ramenées par mon amie Framboize – 2 feuilles de laurier – 4 morceaux de sucre – 140 g de...
Soupe glacée de petits pois façon thaï
Pour environ 500ml (4 personnes) – 250g de petits pois frais (mais cela fonctionne aussi avec des petits pois surgelés) + 40g pour la déco – 500ml de bouillon thaï ariake – 1 petite échalote – 15g de beurre – zeste de citron vert –...
Pastèque feta
– 1 pastèque – 100 grammes de feta – huile d’olive – Basilic Coupez la pastèque en tranches assez épaisses Émiettez la feta sur chaque tranche. Ajoutez un peu d’huile d’olive. Parsemez de feuilles de basilic. Coupez en parts...
Pastèque feta
1 pastèque 100 grammes de feta huile d’olive Basilic. Coupez la pastèque en tranches assez épaisses Émiettez la feta sur chaque tranche. Ajoutez un peu d’huile d’olive. Parsemez de feuilles de basilic. Coupez en parts comme une pizza. Gardez au frais jusqu’au moment...
