Courgettes en fleur
– 1 rouleau pâte feuilletée – 2 courgettes – 2 grosses cuillères de moutarde – 1 cuillère à café de miel Préchauffez votre four à 180°C et portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Lavez les courgettes puis détaillez-les en tranches...
Chips pommes tentation
Ingrédients – 2 pommes – 1 pincée de sel Préchauffer le four à 120 degrés Couper les pommes en tranches fines à l’aide de la mandoline. Placer les tranches de pomme sur une plaque à pâtisserie, tapisser d’un papier sulfurisé. Cuire au four...
Tempura de haricots verts
– 1 Oeuf – 100 g de Farine de blé Type 45 – 0.5 c. à café de Levure chimique – 15 cl Lait 1/2 écrémé – 100 g de Haricots verts priméale – 8 c. à café de Moutarde au safran – 20 g de Miel – 15 cl Huile d’arachide...
Les poivrons de padron
Ingrédients – 500 g de mini poivrons Savéol – sel – 10 cl d’huile d’olive Lavez et séchez soigneusement les minis poivrons. Incisez-les dans le sens de la longueur jusqu’au pédoncule, en 2 ou en 4 pour les plus gros, sans les couper...
