Rillettes d’aubergines à la ricotta et aux tomates séchées
– 4 aubergines – 230 g de tomates séchées à l’huile – 600 g de ricotta – 1 bouquet de menthe – 2 cuillères à café de thym – huile d’olive – sel poivre du moulin Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la moitié du...
Cuillères apéritives
Pour 16 cuillères : – 1 avocat mur – 1 boite de crabe – des tomates confites – de la mayonaise – cumin, paprika, sel, poivre, piment d’espelette, coriandre moulue Mélanger le crabe avec de la mayonnaise, réservez au frais Dans un...
Poivrons marinés aux anchois
Un jour en allant dîner chez Midi cuisine, j’ai dégusté cette entrée super bonne …. du coup j’aime la réaliser l’été… Ingrédients pour 4 personnes : – 1 poivron rouge – 1 poivron jaune – 1 poivron vert – 1 bocal...
Pissaladière
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 400 g de pâte à paindu boulanger – 1 kg d’oignons – 100 g d’anchois à l’huile – 15 olives noires – deux grosses cuillères à soupe de sucre enpoudre – des herbes de provence...
