Tempura de haricots verts
– 1 Oeuf – 100 g de Farine de blé Type 45 – 0.5 c. à café de Levure chimique – 15 cl Lait 1/2 écrémé – 100 g de Haricots verts priméale – 8 c. à café de Moutarde au safran – 20 g de Miel – 15 cl Huile d’arachide...
Les poivrons de padron
Ingrédients – 500 g de mini poivrons Savéol – sel – 10 cl d’huile d’olive Lavez et séchez soigneusement les minis poivrons. Incisez-les dans le sens de la longueur jusqu’au pédoncule, en 2 ou en 4 pour les plus gros, sans les couper...
Tomates au fromage
– 1 barquette de tomates Savéol Romanella – 1 fromage de chèvre frais – ciboulette – sel, poivre Coupez les tomates en 2, vider les tomates à l’aide d’une petite cuillère. Dans un bol, mélangez le fromage avec la ciboulette, sel,...
Truffes apéritives
Ingrédients (2 personnes) – 45g de pistaches grillées salées décortiquées – 45g de cerneaux de noix – Piment d’Espelette – 90g de fromage à tartiner (St Moret) – 90g de fromage St Agur – 8 grains de raisin blanc Lavez les...
